Disfruta de una experiencia gastronómica única

Los platos que se muestran a continuación son creación de la gran Chelita Chong de Alacón. Su incansable búsqueda por nuevos sabores y su curiosidad por fusionarlos con la cocina china, italiana y loretana dieron como resultado muchísimos platos, siendo algunos de lo más emblemáticos los que conforman el famoso PIQUEO REGIONAL AMAZÓNICO.

Te animamos a probar los platos, para que así nos puedas conocer a través de nuestra cocina. Esperamos que tengas una buena visita, por supuesto, buen provecho.

- El Piqueo Regional -

La recomendación de la casa

  • Ensalada de chonta

    Bañada en suave aliño y acompañado con rodajas de palta y tomate

  • Chicharrón de lagarto

    Trozos de lagarto en tempura en crema de kión

  • Cecina con tacacho

    Carne de cerdo ahumado al carbón acompañada con tacacho

  • Enrrollado de pescado

    Doncella apanada y rellena con jamón y queso, bañada en salsa de sillao y kión con champiñones y pepinos regionales

  • Bisteck de venado

    Carne suave y jugosa sazonada con hierbas regionales

  • Guiso de majás

    Cerdo silvestre bañado en una salsa a base de ají dulce y culantro regional

  • Motelo al kión

    Trozos de motelo en base a crema de kión y salsa de sillao

  • Acompañamiento

    Yukitas piririkas fritas, Arroz blanco, Maduro frito, Patacones y Frejol con tocino

Acompañe este piqueo con un elixir del Amazonas (7 raíces sour).

Si deseas conocer más sobre la cocina fusión de Chelita, acércate a caja y compra su recetario.

- Entradas -

  • Ensalada de chonta

    Fibras de chonta deshilachadas y bañadas en suave aliño

  • Ensalada fresca

    Palta, pepino, tomate, zanahoria, veterraga y arvejitas bañada en aliño de mayonesa casera

  • Palta a la jardinera

    Rellena con legumbres, papa, zanahoria, veterraga y arvejas bañada en mayonesa casera

  • Palta amazónica

    Rellena con legumbres, cecina en finas lonjas y chorizo bañado en mayonesa casera

  • Salpicón amazónico

    Chonta deshilachada con cecina en cortes finos bañado en mayonesa casera

  • Salpicón de cecina

    Cecina en cortes con bastones de papa y zanahoria bañado en mayonesa casera

  • Tequeño regional

    Tequeños rellenos de chorizo regional acompañado de guacamole

- Sopas -

  • Sopa a la criolla

    Carne de bisteck en bastones finos, leche, crema de ají amarillo y huevo frito

  • Chupe de camarones

    Al estilo del Sombrero de Paja

  • Dieta de pollo

    Lo ligero también es bueno

  • Parihuela

    Le hará resucitar

- Marino -

  • Ceviche clásico

    Pescado de río, doncella de carne blanca

  • Ceviche mixto

    Pescado de río, doncella, pulpo y camarón

  • Ceviche de mariscos

    Pulpo, camarón, choritos y langostinos

  • Ceviche de corvina

    Carne blanca y de las carnes más sabrosas del amazónas

  • Tiradito dos cremas

    Doncella bañada en crema de rocoto y crema de ají amarillo

  • Tiradito de cocona

    Doncella bañado en crema de cocona, fruto regional con suave sabor cítrico

  • El Sombrerazo

    Lo tiene todo, Ceviche simple, mixto, mariscos, tiradito de cocona y chicarrón de pescado

  • Combinado simple

    Ceviche simple y chicharrón de pescado

  • Combinado de la casa

    Super variado, arroz con mariscos, ceviche simple y chicharrón de pescado

- Pescados y Mariscos -

- - Pescados - -

  • A lo macho

    En salsa de mariscos, acompañado con arroz blanco y papas doradas

  • A la plancha

    Acompañado con arroz blanco y papa sancochada

  • A la meunier

    En salsa de mantequilla con gotitas de limón, viene con arroz y papas doradas

  • A la loretana

    Acompañado con maduro frito, patacones, yuca frita y ensalada de chonta

  • A lo pobre

    Arroz chaufa, maduro y papas fritas, ensalada frita y el infaltable huevo frito

  • En salsa de camarón

    Acompañado con arroz y papas doradas

  • En salsa de mariscos

    Jugosos mariscos, camarón y cangrejo, acompañado con arroz blanco

  • En salsa de cocona

    Doncella bañada en jugo de cocona, acompañado con arroz blanco y papas doradas

  • Sudado

    Corvina sudada en hierbas y verduras regionales acompañado con arroz

  • Frito

    Corvina con arroz, papas doradas, papas fritas o ensalada

  • A la florentina

    Corvina bañada en finas hierbas y acompañada con arroz blanco

- - Chicharrones y más - -

  • Simple

    Doncella empanizada acompañado de plátano frito

  • Mixto

    Pescado y cecina acompañado de plátano o yuca frita

  • Chaufa c/ pescado

    Con el mejor sabor oriental

- Carnes -

- - Bistecks - -

  • A lo pobre

    Arroz chaufa, maduro y papas fritas, ensalada frita y el infaltable huevo frito

  • A la loretana

    Acompañado con maduro frito, patacones, yuca frita y ensalada de chonta

  • A la cubana

    Arroz blanco, maduro frito y huevo montado

  • Tacu tacu

    Un clásico que no te puedes perder

  • En salsa de mariscos

    Un clásico que no te puedes perder

  • C/ papas fritas

    Un clásico que no te puedes perder

  • Apanado

    Acompañado con arroz, papas fritas o yuca frita

- - Lomo Fino - -

  • C/ tacu tacu

    Un clásico que no te puedes perder

  • A la pimienta

    Acompañado con arroz y papas doradas

  • En salsa de mariscos

    Acompañado con tu preferido, papa dorada, papas fritas o ensalada mixta

  • Simple

    Acompañado con tu preferido, papa dorada, papas fritas o ensalada mixta

  • Al Strogonoff

    Arroz blanco y papas doradas, bañado en salsa bechamel y rociado con vino tinto

  • C/ tallarín verde

    Relleno c/ cecina y queso, bañado en salsa golf, viene con arroz y papas doradas

  • A lo Amazónico

    Relleno c/ cecina y queso, bañado en salsa golf, viene con arroz y papas doradas

  • Saltado a la criolla

    El clásico peruano con nuestra sazón

  • Saltado c/ tacu tacu

    Nuestros dos criollazos ¡juntos!

- Regional -

  • Chicharrón de lagarto

    Trozos de carne de lagarto en tempura y bañado en crema de kión

  • Bisteck de venado

    Suave carne de venado con ensalada de chonta

  • Guiso de majás

    Tierna carnde de cerdo salvaje en especias de la región

  • Motelo al kión

    Carne de tortuga regional sazonada en hierbas y bañada en una salsa oriental

  • Patarashca

    Doncella o covina a la parrilla, sazonadas en hierbas regionales, envuelto en hoja de bijau c/ patacones y ají de cocona con charapillo

  • Cecina con tacacho

    Carne de cerdo ahumado al carbón acompañada con tacacho

  • Arroz chaufa c/ cecina

    Lo oriental y lo amazónico en una perfecta mezcla

- Fondos -

  • Lengua al jugo

    Suave y deliciosa bañado en salsa de tomate regional con arroz blanco y frejol

  • Lengua arrebosada

    Cubierta con una delicada tortilla de huevo, acompañada de arroz blanco y papas doradas

  • Seco de chabelo

    De la costa en la selva. Jugoso plato en base a plátano y carne de res

  • Tacu tacu c/ mariscos

    El tradicional tacu tacu en compañia de jugosos mariscos, camarón y cangrejo

  • Cuy chactado

    De la sierra a la selva, disfruta de este platillo clásico

- Aves -

- - Filete de pollo - -

  • Al Cordon Blue

    En salsa bechamel, acompañado de champiñones, arroz y papas doradas

  • A la loretana

    Filete de pollo con maduro frito, patacones, yuca frita y ensalada de chonta

  • A lo pobre

    Arroz chaufa, maduro y papas fritas, ensalada frita y el infaltable huevo frito

  • A la cubana

    Arroz blanco, maduro frito y huevo montado

  • A la plancha

    Acompañado con arroz blanco y papa sancochada

- - Frituras y más - -

  • Milanesa de pollo

    Acompañado de papas fritas ¡Un clásico que no e puedes perder!

  • Suprema de pollo

    Acompañado de papas fritas y con nuestra sazón

  • Chicharrón de pollo

    Crocante chicharrón acompañado de patacones y yuca frita

  • Chaufa con pollo

    Al mejor sabor oriental

- Guarniciones -

- - Porción de - -

  • Arroz blanco

  • Arroz chaufa

  • Tacu tacu

  • Papas fritas

  • Maduro frito

  • Plátano frito

  • Yuca frita

  • Patacones

- Postres -

- - Panqueque - -

  • C/ Manjar blanco

  • C/ Durazno

  • C/ Helado

Nuestra galería

Nuestros servicios

Descubre los innumerables detalles que nos diferencian de otros hoteles de lujo de Iquitos. Degusta la cocina de nuestro restaurante y conoce los encantos de nuestra tierra. Organiza tus eventos especiales en nuestros multiples ambientes con la ayuda de nuestros expertos profesionales.

Habitaciones y tarifas

Individual

S/. 120 / Noche

  • 01 (Cama de 2 plazas).

  • Tv de 32 pulg.

  • Agua Caliente.

  • Baño privado.

  • Frigobar.

  • Balcón.

  • Aire acondicionado.

  • Servicio Wi-fi.

Matrimonial

S/. 150 / Noche

  • 01 (Cama de 2 plazas y media).

  • Tv de 32 pulg.

  • Agua Caliente.

  • Baño privado.

  • Sofá.

  • Refrigeradora.

  • Balcón.

  • Aire acondicionado.

  • Servicio Wi-fi.

Doble

S/. 180 / Noche

  • 01 (Cama de 2 plazas) | 01 (Cama de plaza y media).

  • Tv de 32 pulg.

  • Agua Caliente.

  • Baño privado.

  • Sofá.

  • Refrigeradora.

  • Balcón.

  • Aire acondicionado.

  • Servicio Wi-fi.

Triple

S/. 220 / Noche

  • 01 (Cama de 2 plazas) | 02 (Cama de plaza y media).

  • Tv de 32 pulg.

  • Agua Caliente.

  • Baño privado.

  • Sofá.

  • Refrigeradora.

  • Balcón.

  • Aire acondicionado.

  • Servicio Wi-fi.

Contacto

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